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冷库的除霉杀霉与消毒

冷库的除霉杀霉与消毒

  冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。为做好冷厍卫生管理工作,...

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2016年我国制冷设备行业发展趋势分析

2016年我国制冷设备行业发展趋势分析

  据我国制冷设备行业发展分析,我国冷链物流行业发展迅速,尤其受互联网+趋势影响,冷链物流企业未来将可以通过科技手段和大数据抓取,提前...

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砌筑式气调库与普通冷藏库的区别

砌筑式气调库与普通冷藏库的区别

  砌筑式气调库的建筑建筑结构基本上与普通冷藏库相同,用传统的建筑保温材料砌筑而成;或者将冷藏库改造而成。在库体的内表面增加一层气密层...

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冷库地面为什么发生开裂?原因是什么?

冷库地面为什么发生开裂?原因是什么?

  当冷库的长度或者深度大于50m应设置一道伸缩缝,常见有许多大型冷库,由于冷库地面没有设置伸缩缝,地面出现大面积开裂的情形,导致冷库地面...

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冷库库体结构类别的统计

冷库库体结构类别的统计

  冷库 如若按库体结构类别分类,可分为以下4种: 1.土建 冷藏库 :这是目前建造较多的一种冷藏库,可建成单层或多层。建筑物的主体一般为钢筋...

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简单了解冷冻库

简单了解冷冻库

  冷冻库又称之为低温库,库内温度一般设定在-22~ -25之间。使用特定的制冷设备,使库体内部保持一定的低温状态。一些食品如冰淇淋、海鲜、肉...

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食品冷藏链构成组织介绍

食品冷藏链构成组织介绍

  首先了解清楚什么是食品冷藏链(cold chain),它是指易腐食品再生产、贮藏、运输、销售、到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证...

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冷库建筑的特点和要求

冷库建筑的特点和要求

  1、冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料,以减...

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如何正确操作使用果蔬气调库?

如何正确操作使用果蔬气调库?

  气调库是当代贮藏设施的高级型式,发达国家普遍用其贮藏苹果、洋梨等气调保鲜效果明显的果品。气调库库体建设不仅要求隔热保温、防潮,而且...

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冷库日常保养注意事项

冷库日常保养注意事项

  A、冷库新安装完毕或长期停用后, 再次使用,降温的速度要合理:每天控制在8-10c为宜, 在0c时应保持一段时间。 B、库板保护:注意使用中应注意硬物...

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2013年低温仓储业现状分析

2013年低温仓储业现状分析

  研讨会针对2013年低温仓储业现状分析主要从以下六点来进行 1.2013年全国冷库行业基本特点; 2.2013年冷库分类及构成情况; 3.2013年新建成的部分省...

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冷库制冷就是靠这“四大件”制冷的,你知道吗?

冷库制冷就是靠这“四大件”制冷的,你知道吗?

  冷库的制冷原理: 液体制冷剂在蒸发器中吸收被冷却的物体热量之后,汽化成低温低压的蒸汽,被压缩机吸入,压缩成高压高温的蒸汽后,排入冷...

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阐述巴氏鲜奶冷风柜特点

阐述巴氏鲜奶冷风柜特点

  杭州克冷制冷设备有限公司是 商超冷风库设计 、浙江蔬果气调库安装建造、专业食品冷库建设销售厂家,公司提供 冷风柜 设计安装调试维修一条...

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冷库冷风机的融霜方法大全

冷库冷风机的融霜方法大全

  某些应用中,空气冷却器将在低于0℃的蒸发温度下工作。在这种情况下,热交换的表面就形成一层霜,其厚度将随时间的延长而增加。积聚的霜会...

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最大化提高冷库功能的方法

最大化提高冷库功能的方法

  在冷库使用过程中,只有发挥冷库整体的功能,才能有比较好的制冷效果,那么如何才能发挥冷库的整体功能呢?冷库装尤为重要,在冷库安装中,...

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冷库除霜的方法 ,你知道的有几种

冷库除霜的方法 ,你知道的有几种

  现在常用的冷风机除霜方法大致有以下几种: 人工扫霜: 操作人员手拿清除工具直接在蒸发器的表面上去除凝霜的方法称人工扫霜。一般只适用于...

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水果蔬菜气调库的日常管理

水果蔬菜气调库的日常管理

  果蔬采收工作做得如何,直接影响到原料的品质和运输、贮藏等环节。 为了保证冷加工产品的质量,果蔬要在比较适宜的成熟期采摘。 对于长期保...

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冷库安全检查的一些注意事项

冷库安全检查的一些注意事项

  冷库投入使用后须在安全管理人员的组织下,对企业各个安全生产环节、设备进行一次全面检查。 重点检查以下部位: 一是在用压力设备、管道的...

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冷藏肉和冻藏肉的质量控制

冷藏肉和冻藏肉的质量控制

  冷却肉在冷藏过程中的质量变化 经冷却的肉其感官指标和热鲜肉一样,且因冷却过程中开始成熟,其风味、嫩度等都比热鲜肉好。此外冷却肉成本...

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冷库苹果提前出售 后市行情“雪上加霜”

冷库苹果提前出售 后市行情“雪上加霜”

  行情综述 上周(11月16日-11月22日),产区市场交易日益趋冷,各地客商普遍不多,成交量处于低位。苹果入库结束后,苹果市场流通数量大为减少,库...

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